La transformation

Maîtrise de la chaîne élevage-produit fini.

TOUT EST FAIT A LA MAIN !

Sans intermédiaire, la vente directe dans les foires et salons ou sur les marchés de producteurs de pays est la plus répandue et permet d’être proche du consommateur, de lui donner le goût de notre passion.

La participation à ces marchés nécessite la validation ANNUELLE d’une charte, destinée exclusivement aux éleveurs et producteurs. Afin de garantir la qualité, l’origine des produits et l’engagement personnel de l’exploitant, les associations organisatrices contrôlent le respect des conditions qu’elles imposent.

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